Am 08. und 09. August 2021 finden ein Lehrgang mit Prüfung zur Erlangung der Sachkunde Schlachten in Wittlich statt.
Entsprechend der Tierschutzschlachtverordnung hat jede Person, die Tiere betreut, ruhigstellt, betäubt, schlachtet oder tötet, ihre Sachkunde nachzuweisen. Der Lehrgang vermittelt die notwendigen Kenntnisse für die Tierart Schwein für die zulässigen Betäubungsverfahren elektrischer Strom, Co² und Bolzenschuss beim Schwein.