Sommerzeit ist Grillzeit. Doch häufig wird vergessen, dass Sonne und Wärme auch zu unsichtbaren und unangenehmen Gästen an der Grilltafel führen. In Salaten und Soßen, bei Fleisch und Fisch verursachen sommerliche Temperaturen häufig ein rasantes Wachstum an Keimen, die zu unangenehmen...